Тествахме: Кафемашина BlitzHome CM5520 – От кафе на зърна до чаша с едно натискане на бутон

BlitzHome CM5520 на тестовия стенд: струва ли си „All-in-One“?

Експериментирах с машината в продължение на дни и естествено си изградих доста силно мнение за нея. Има предимства, недостатъци и, разбира се, недостатъци, които ще се опитам да обобщя по логичен начин, за да можете да решите колко подходяща е тази машина за вас.

Ще започна с това, че можем да си набавим много различни видове кафе машини за домашна употреба. Те са много, от няколко десетки хиляди форинта до стотици хиляди форинта, и техните възможности, естествено, варират значително. Въпреки това, вече не можем да отречем, че приготвянето на кафе с приятна стойност изисква все по-малко и по-малко дълбок портфейл. Машина, която може да се счита за доста професионална, вече се предлага за 100 хиляди форинта, а такава, която има и нормална мелачка, може да се намери за 150 хиляди (приблизително). Освен това, BlitzHome CM5520 струва само една трета от това, т.е. приблизително 50 хиляди форинта, и това не е случайно.

Машината има някои много ценни функции, които са меко казано необичайни за този ценови диапазон, като например мелачката и приготвянето на студено кафе. Но честно казано, не мога да изброя нищо повече освен тези две (които наистина не са малко) предимства, защото BlitzHome CM5520 ще бъде по-скоро преживяване за начинаещ, а по-опитен кафевар ще го избегне.

Машината е забележимо способна, но трябва да започна този параграф с нещо, което изобщо не смятам за положително. Нещо повече, колкото и професионално да изглежда машината, тя има филтър за повишаване на налягането, което обикновено не показва професионализъм. Филтърът за повишаване на налягането осигурява сигурност за тези, които не искат или не могат да се занимават с фина настройка на процеса на приготвяне на кафе, но все пак искат да се чувстват сякаш са направили напитка с приемливо качество. Така че липсата на нормален филтър разкрива, че тази машина би могла да бъде направена за всеки, но със сигурност не и за професионалисти.

Мисля, че е положително, че за начинаещи има автоматично време за смилане, което прави горе-долу нужното количество смляно кафе за една или две дози. Положително е също, че дължината на смилане може да се персонализира, така че ако сте прецизни и точно измервате теглото на смляното кафе, можете да зададете много точно колко кафе искате да използвате за 1-1 доза еспресо.

Друг голям плюс е, че можете да регулирате количеството вода. Разбира се, дори и напълно начинаещите получават относително достатъчно време тук, през което приблизително количеството вода преминава през машината, което е идеално за една или две чаши кафе. Също така е много добре, че можете да персонализирате това време, така че да направите напитката по-дълга или по-гъста в зависимост от вашия вкус.

Това са страхотни неща, но защо не смятам машината за професионална?

Едното е, че в описанието никъде не се споменава дебитомер. Тоест, има голяма вероятност да няма такъв. Дебитомерът е необходим, за да не определя машината количеството вода, използвайки времето за работа, а конкретно да измерва колко вода е преминала през измервателния уред. Защо това е важно? Защото плътността на кекса определя количеството вода, което преминава за единица време. С други думи, по-малко вода преминава през по-плътен кекс за същото време, отколкото през рохкав, лошо трамбован кекс. Това затруднява задаването на правилното количество вода.

Другият ми проблем е липсата на манометър. Тези достъпни домашни машини не могат да регулират налягането, налягането зависи от размера на зърната, които смилате, и колко компресирате кекса. Ако размерът на зърната е малък, ако смляното кафе набъбне повече или по-малко по време на предварителното накисване (да, положително е, че има предварително накисване, забравих да спомена това), ако компресирате кекса повече или по-малко, се създават различни стойности на налягането. А това определя до голяма степен вкуса и качеството на кафето, което излиза.

Без манометър не можете да контролирате процеса, не можете да регулирате смилането или ръката си, за да направите кафето по-компактно или по-малко. Накратко, няма да имате представа какво ще бъде кафето, докато не го опитате. И ако го опитате и се окаже твърде прегорело или твърде слабо, дори няма да разберете колко сте го натиснали прекалено или недостатъчно.

Хм, надявам се, че беше разбираемо, не го усложних прекалено.

Това е всичко за приготвянето на кафе, а след това още няколко думи за употребата му:

В случая с такава машина, почистването е особено важен и важен въпрос за мен, а тази машина не спечели одобрението ми в това отношение, поради няколко причини. Например, частта около тавата се състои от две части, смляното кафе се изсипва в много тънките пролуки между двете части, трудно се почиства, по-специално за това е необходима прахосмукачка. Другият сериозен проблем, според мен, е, че контейнерът за кафе не може да се извади, така че е трудно да се почисти. Вече съм имал случай (със собствената си машина), в който мелничката се е заклещила, като в този случай е много полезно да може да се достигне до механизма без помощта на механик. Добре, не препоръчвам на всеки да предприема подобна операция, но за мен, поради професията ми, това е просто един вид упражнение за пръсти.

Очаквайте да почиствате мелачката по всяко време, защото дори и да изсипете всички кафени зърна от контейнера на машината, в мелачката ще останат поне две и половина смилания кафе, които ще трябва да смелите, за да завършите почистването!

BlitzHome CM5520: Окончателната оценка, добра или лоша машина ли е?

В частта за опита се опитах да не прикривам проблемите, въз основа на които много хора сега се отказват от цялата работа, казвайки, че тази машина е боклук. И въпреки това е така, защото, както често казвам (пиша), качеството на дадено оборудване, предмет, кола, каквото и да е, трябва да се сравнява с цената му. Ако продаваха Ford-ове на цени на Ferrari, тогава никой нямаше да купува Ford-ове. Това прави ли Ford лоши коли? Изобщо не, колите им просто са прекалено скъпи (ако бяха на цени на Ferrari).

BlitzHome CM5520 е такава машина. Можем ли да очакваме тя да има възможностите на машина, струваща стотици хиляди или дори само 150 хиляди? Очевидно не, след като искат само 50 хиляди форинта за нея! Колко дава за цена от 50 хиляди форинта? Изключително много!

Работата е там, че за толкова пари прецизното смилане с конично острие, приготвянето на студено кафе, относително прецизните опции за регулиране са наистина уникални възможности. Да, факт е, че за тези, които искат да правят професионално кафе, липсата на манометър ще създаде трудности например, но какво да кажем за това, малко пари, малко футбол. Неоспоримо е обаче, че за 50 хиляди силни унгарски форинта изброените възможности, налични в машината, все още се считат за лукс!

На кого бих препоръчал да си купи тази машина?

Е, за тези, които искат да направят процеса на „приготвяне“ възможно най-лесен, машината има доста добри основни настройки, така че количеството смляно кафе и количеството кафе, което излиза, са подходящи (или близки до тях). Ако обаче сте толкова взискателни, че бихте искали да смелите прясно кафе, тогава тази машина ще бъде перфектна за вас.

Препоръчвам го и на тези, които искат бавно да се задълбочат в темата. Тази машина може да бъде въведение към по-сериозна машина, ако сте се влюбили в наистина качественото кафе. Няма да е лесно, но постепенно можете да постигнете наистина добро кафе изживяване с нея, нещо, което не можете да постигнете с напълно автоматични или обикновени лостови кафемашини.

Препоръчвам го и на тези, които като мен предпочитат млечни напитки и предпочитат напитките, „сервирани“ в по-голяма чаша, която можете да отпивате дълго време, вместо да отпивате еспресо от малка чаша (което все пак е много приятно). Разпенването на млякото в тази машина е наистина отлично!

Ако ви е харесало и искате такова за себе си или може би искате да изненадате някой от членовете на семейството си, тогава... BG56bcc4 поръчано от склад в ЕС с код за отстъпка 53 200 HUFМожете да го закупите от линка по-долу на намалена цена. Не забравяйте, че ще трябва да използвате кода за отстъпка, за да го получите на тази цена, така че не се изненадвайте, ако първоначално видите по-висока цена на страницата на продукта!